Trifle Mangue Passion

by Flo

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes
+ réfrigération

Ingrédients

4 boudoirs
150 grs de yaourt grec maigre
200 grs de crème fraîche légère
4 fruits de la Passion
1 mangue pelée, dénoyautée et coupée en dés

Préparation

Couper chaque boudoir en quatre et répartir les morceaux dans 4 verres.

Mélanger le yaourt et la crème fraîche. Prélever la pulpe des fruits de la Passion. Réservez.

Déposer un peu de pulpe de fruits de la passion sur les biscuits et environ la moitié des dès de mangue.

Verser environ la moitié du mélange yaourt-crème sur les fruits, puis répartir l’autre moitié de mangue.

Finir avec le mélange yaourt-crème et décorer avec le restant de pulpe de fruits de la passion. Servez aussitôt ou placez 1 heure au frais avant de servir.

Variante

Pour un trifle ananas-fraise, remplacer la mangue par 400 grs d’ananas pelé et coupé en dès, et les fruits de la Passion, par 125 grs de fraises coupées en 2. SI vous choisissez des fruits surgelés, veiller à ce qu’ils soient parfaitement dégelés avant utilisation.